Друзья, наш Рождественский пакет состоит из 3-х видов свежайшей икры и двух видов рыбы.
3 х 300г икры дикого лосося Горбуши ЭЛИТ
3 х 300 г икры лососевой форели
6 х 100 г черной немецкой икры Пинагора
1 х 500 г Рыба горячего копчения из ассортимента (форель, макрель, лосось) - в подарок!
1 х 700г натуральное филе сельди в собственном соку - подарок!
И все этот всего за 124,99 евро, включая доставку.
А вы знали, сколько праздничных блюд можно приготовить всего из одного этого набора? Выбирайте, что вам больше нравится и используйте к своему столу! Поделитесь в комментариях рецептами своих блюд. Мы тоже хотим попробовать новенькое.
Рождественский Набор и много акций вы найдёте на pesca-shop.de
1.Крем-суп с копченой рыбой и икрой
Ингредиенты:
Рыба горячего копчения – 200 г
Картофель – 3 шт
Лук – 1 шт
Сливки (20%) – 200 мл
Красная икра – 50 г (для подачи)
Масло сливочное – 30 г
Зелень для украшения
Приготовление:
Отварите картофель и лук в небольшом количестве воды до мягкости.
Измельчите овощи блендером, добавьте сливочное масло и сливки, хорошо перемешайте.
Разделите копченую рыбу на кусочки и добавьте в суп.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте красной икрой и зеленью перед подачей.
2.Слоёный салат с красной икрой и рыбой
Ингредиенты:
• Рыба горячего копчения (форель или лосось) – 200 г
• Красная икра – 150 г
• Картофель вареный – 2 шт
• Морковь вареная – 1 шт
• Яйца вареные – 3 шт
• Майонез – 100 г
• Зелень для украшения
Приготовление:
1. Натрите картофель, морковь и яйца на крупной терке.
2. Выложите слои: картофель (майонез), рыба (без майонеза), морковь (майонез), яйца (майонез).
3. Украсьте верх красной икрой и зеленью.
4. Охладите в холодильнике перед подачей.
3.Яйца, фаршированные икрой и сливочным сыром
Ингредиенты:
Яйца – 6 шт
Сливочный сыр – 150 г
Красная и черная икра – по 50 г
Зелень для украшения
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте пополам.
Достаньте желтки и смешайте их со сливочным сыром до однородной массы.
Наполните белки сырной смесью с помощью кондитерского мешка.
Сверху украсьте черной и красной икрой и добавьте немного зелени.
4.Канапе с икрой и копченой рыбой
Ингредиенты:
Икра дикого лосося и форели – по 100 г
Черная икра – 50 г
Рыба горячего копчения – 150 г
Батон или багет – 1 шт
Сливочный сыр – 200 г
Укроп для украшения
Приготовление:
Нарежьте батон тонкими ломтиками и подсушите в духовке или на сухой сковороде до золотистой корочки.
Намажьте сливочный сыр тонким слоем на каждый кусочек.
Выложите сверху тонкие ломтики копченой рыбы.
На одну половину каждого канапе положите красную икру, на другую – черную.
Украсьте веточкой укропа.
5.Картофельные тарталетки с черной икрой
Ингредиенты:
Картофель (крупный) – 3 шт
Черная икра – 100 г
Сметана – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Укроп для украшения
Приготовление:
Отварите картофель, очистите и сделайте пюре с добавлением сливочного масла.
Выложите пюре в силиконовые формочки для маффинов, сделав углубления.
Запеките тарталетки в духовке при 180°C, пока не появится золотистая корочка.
Наполните углубления сметаной и украсьте черной икрой и укропом.
6.Рулет из сельди с красной икрой
Ингредиенты:
Филе сельди – 300 г
Сливочный сыр – 150 г
Красная икра – 100 г
Лаваш – 1 шт
Листья салата – для подачи
Приготовление:
Разложите лаваш и намажьте его сливочным сыром.
Разложите поверх тонкие ломтики сельди.
Выложите красную икру.
Аккуратно сверните в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
Эти блюда прекрасно подойдут для новогоднего стола и подчеркнут праздничное настроение! Желаем вам веселых праздничный дней!
コメント